Álamo, Ver. - Con el objetivo de impulsar el aprendizaje basado en la responsabilidad con el cuidado del medio ambiente y el acercamiento con la naturaleza, el Gobierno Municipal que encabeza Lilia Arrieta, a través de la Dirección de Medio Ambiente promueve la creación de huertos escolares, generando conciencia sobre el origen de los productos que consumimos y las bondades de la tierra.

En esta ocasión el Agente Municipal de La Ensenada, C. Florentino Bautista Hernández acompañado de padres de familia, recibieron al personal del H. Ayuntamiento en la Escuela Primaria Rural Federal Francisca Melgarejo Alarcón  donde construyeron un huerto escolar.

Estas actividades son una herramienta para enseñar a los niños y niñas la importancia de la sostenibilidad. Por ejemplo; se puede utilizar lo que se deseche del huerto (frutas que se han estropeado, etc.) como abono natural de los próximos cultivos.

Otra idea es cultivar plantas pequeñas que crezcan rápido y que sirvan de abono a otras plantaciones, estas actividades buscan la sustentabilidad alimentaria. Producir alimentos sustentables  cuyo modo de producción y consumo no perjudica el medio ambiente.

La alcaldesa Lilia Arrieta expuso que la concientización sobre el cuidado y seguridad alimentaria es algo presente en la agenda ambientalista de la actual Administración, pues a través de los Huertos Escolares se educa a niños, maestros y padres de familia sobre el cultivo de granos y hortalizas con técnicas de agricultura que promueven el uso sustentable de los recursos disponibles.

El proceso de este huerto consistió primeramente en adecuar el terreno, posteriormente se preparó la tierra para tender las camas donde se sembraría, las camas están compuestas de tierra vieja, gallinaza y zeolita, posterior a este paso se trazaron los surcos para introducir las semillas que las señoras eligieron, entre ellas; cebolla, coliflor, rábanos y lechugas, para posteriormente regar la siembra, se cercó y protegió para evitar que se lo coman los animales o que alguna persona lo pise. Finalmente, habrá que esperar a que crezca lo que se plantó.